мъфини за бебе
Вкусотии в чинии

Мъфини с извара и спелта

#Сподели

Съставки за 12 мъфина:

Яйца – 2 броя

Извара – 400 грама

Плод по избор – 100 грама

Ванилия – 1 брой

Брашно от спелта – 100 грама

Бакпулвер – 1 щипка

Захар – по желание може да добавите мъничко захар

Начин на приготвяне:

Разбийте изварата с половината захар (ако ще добавяте такава). Отделно разбийте жълтъците и ги смесете с крема от извара. Добавете плодовете (аз добавям настърган плод) и ароматизирайте с ванилия. Разбийте на сняг белтъците с другата половина на захарта (ако сте добавили). Изсипете ги при останалата смес и разбъркайте. Добавете брашното от спелта и бакпулвера.

На дъното на всяка формичка за мъфини сложете по една “точка” масло. Разпределете сместа във формичките и печете 15-20 минути на 180 градуса.

Рецептата е подходяща за 12+ месеца, но ако използвате само жълтък, вместо цели яйца, може да предложите и в по-ранна възраст.


#Сподели

Leave a Reply